Цветок гиацинт — многолетнее клубнелуковичное растение семейства лилейных. Душистые цветки напоминают по форме колокольчики с шестью отогнутыми лепестками. Они собраны в кистевидное соцветие, в котором может быть от 12 до 45 цветков. Существуют сорта с махровыми цветками.Гиацинты бывают самой разнообразной окраски – синие, сиреневые, розовые, красные, белые, желтые и оранжевые.Цветонос безлистный, прямостоящий, высотой от 15 до 45 см. Широколинейные листья длиной 25— 30 см собраны в прикорневую розетку. Луковица шаровидной формы состоит из 15—20 сочных запасающих чешуй, плотно прилегающих друг к другу.Наибольшее распространение имеют голландские гибриды гиацинта восточного. Для них характерны плотные соцветия разнообразной окраски — от белой до интенсивно пурпурной. Цветонос высотой 25—30 см. Подходят для групповых посадок на клумбах или в контейнерах.
Голландские гибриды различают по окраске, а также срокам цветения.
