Виноград Маршал Фош используют при изготовлении красного и розового вина.
Вегетативный период растения — до 125 дней. Виноград начинает созревать в конце августа-сентябре, что зависит от солнечности.
Сорт стойкий к холодам и морозам, переживает холода от -32°С до -40°С без укрытия.
Маршал Фош не любит высокие температуры, предпочитает песчаный грунт. Он хорошо переносит засуху.
Кусты обладают большим количеством гроздей, вес которых в среднем достигает 100-200 г. Обязательно проводят обрезку, т. к. ветки быстро отрастают.
Виноград Маршал Фош не требует особого ухода: он проявляет стойкость к холодам, оидиуму, милдью. На этом его преимущества не заканчиваются. Именно этот сорт обладает благородным вкусом бургундского вина. Напиток из этих ягод имеет высокий процент алкоголя и сахара, что не мешает ему быть легким и ненавязчивым.
