Клубника Скала — позднеспелый неремонтантный сорт итальянской селекции. Отличается высокой урожайностью, крупными плодами и хорошей транспортабельностью. Подходит для любительского садоводства и коммерческого выращивания.
Основные характеристики
Кусты: крупные, раскидистые, с большими светло‑зелёными листьями и мощными усами.
Цветоносы: крепкие, многоцветковые (3–4 штуки на куст), в процессе созревания ягод полегают на землю.
Срок созревания: поздний, основная волна плодоношения — июль–август, длится до 3 недель.
Урожайность: до 1,2 кг ягод с куста за сезон.
Ягоды
Размер и масса: крупные; первая ягода в сезоне — до 50 г, последующие — 35–40 г.
Форма: правильная коническая, без деформаций.
Цвет: красно‑оранжевый, блестящий.
Мякоть: плотная, розовато‑красная, могут встречаться небольшие пустоты.
Вкус: сладкий с лёгкой кислинкой, десертный.
Аромат: выраженный земляничный.
Транспортабельность: высокая — ягоды сохраняют форму и целостность при перевозке.
Лёжкость: хорошая, подходит для хранения и заморозки.
Назначение: универсальное — употребление в свежем виде, заморозка, термообработка (варенье, джемы, компоты, десерты, коктейли).
