Слива Оцарк Премьер — раннеспелый крупноплодный сорт. Плоды массой 60–80 г, округло‑овальные, тёмно‑фиолетовые с густым восковым налётом. Мякоть жёлто‑оранжевая, плотная, очень сочная и сладкая, с выраженным ароматом; косточка отделяется хорошо. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Сорт частично самоплодный, но при наличии опылителей (например, «Стенлей», «Блю Фри») плодоношение заметно лучше. Плоды хороши в свежем виде, подходят для сушки, заморозки и переработки.
