Яблоня Орлик — зимний сорт селекции ВНИИСПК (Е. Н. Седов, Т. А. Трофимова), в Госреестре с 1986 года. Плоды средней величины (100–120 г), слабоуплощённо‑конической формы: основная окраска — зеленовато‑жёлтая, покровная — густой красный румянец по всей поверхности. Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом; вкус кисло‑сладкий, дегустационная оценка — 4,4–4,6 балла. Съёмная зрелость — вторая половина сентября; потребительский период — с момента съёма до середины февраля. Дерево среднерослое, с компактной округлой кроной; скороплодное (плодоносит с 4–5 года), высокоурожайное, но склонно к периодичности плодоношения. Зимостойкость выше средней, устойчивость к парше — средняя. Особенность сорта — совпадение сроков съёмной и потребительской зрелости, а также частичное предуборочное осыпание плодов. Подходит для свежего потребления, приготовления пюре, соков и сидра; отличается хорошей транспортабельностью.
